Den internasjonale kaffedagen 2025
Vi tar den for gitt. Kaffen. Norges nasjonaldrikk. Den som får oss i gang om morgenen, vår faste følgesvenn gjennom dagen, enten vi jobber, går på skole, er på tur eller rett og slett tilbringer dagen hjemme.
Det lille frøet som spirer et sted i tropene, har en lang og kronglete vei foran seg. Mange hender og hoder bidrar på ferden. Kaffebønnene er kanskje plukket for hånd i bratte fjellsider, fraktet til møllen og gjort klar for eksport. Lastebiler på humpete veier frakter sekker ut til kysten hvor store containerskip sørger for at kaffen havner i Europa
Den internasjonale kaffedagen 2025 nærmer seg, og det er en perfekt anledning til å feire denne fantastiske drikken.
Visste du at det trengs 5000 bær fra kaffetreet for å få en kilo kaffe?
En dag ankommer sekkene et kaffebrenneri et sted i Norge og noe magisk skjer. Her forvandles harde, grønne bønner til velduftende brune kaffebønner, klar for tilberedning.
Visste du at mesteparten av kaffen vi drikker er brent i Norge?
Hjemme på kjøkkenet blir kaffebønnene til gyldne dråper. På kaffebar lager baristaen de deiligste kaffedrikker. Det er lett å få tak i god kaffe i Norge og det er mye forskjellig bryggeutstyr om man har lyst til å eksperimentere.
Visste du at 125 millioner mennesker verden over er avhengige av kaffe som inntektskilde.
Sett pris på dine daglige kaffekopper. Tenk litt over hvor mye arbeid som ligge bak. Hvor mange som er involvert. Ikke ta den for gitt!
Den internasjonale kaffedagen
Hvert år den 1. oktober samles verden for å feire kaffe og anerkjenne de millioner av mennesker over hele kloden som jobber hardt for å skape drikken vi alle setter så stor pris på. I år, mer enn noen gang, oppfordrer Den internasjonale kaffeorganisasjonen (ICO) alle aktører i den globale kaffeverdikjeden til å stå sammen i en ånd av solidaritet og felles mål.
Samarbeid – viktigere enn noen gang.
Årets tema fremhever den avgjørende rollen samarbeid har på tvers av hele kaffeverdikjeden – fra bønder og kooperativer til handelsfolk, brennere, baristaer og forbrukere — for å sikre bærekraftige levebrød og velstand for alle.
Kaffe er et produkt av mange hender og mange hjerter. Når bønder, kooperativer, forskere, brennere, handelsfolk, baristaer og forbrukere samarbeider, skaper vi muligheter for inntekt, motstandskraft og miljøansvar. Årets kampanje oppfordrer til praktisk samarbeid som gir reelle fordeler langs hele kjeden. Bli med – delta i utfordringene og vis hvordan kaffe, sammen, kan være en kraft for det gode.
Kaffens mange helsefordeler
I dette blogginnlegget dykker vi dypere inn i de helsemessige fordelene ved kaffe, et tema som stadig vekker interesse og debatt blant både helseeksperter og kaffeentusiaster. En interessant anbefaling fra forskningsmiljøet peker på at daglig inntak av kaffe, kombinert med litt mørk sjokolade, kan tilby betydelige helsefordeler. La oss utforske dette nærmere. Kaffens mange helsefordeler…
4 enkle grep for å få frem kaffens beste potensial etter sommeren
Rent utstyr – kilden til god kaffe uten besk ettersmak Rent utstyr er viktig for at kaffen skal få den rette smaken og ikke bli besk eller bitter. Se derfor til at maskinen får en grundig rens med rensetablett etter at den har stått stille over en lengre periode. Er du usikker på hvordan du…
Velkommen til oss i forbindelse med den internasjonale kaffedagen!
Den Internasjonale Kaffedagen – 2023 En dag uten kaffe er utenkelig for de aller fleste. Kaffe er Norges nasjonaldrikk, og den 1. oktober feires den Internasjonale Kaffedagen over hele verden! Den internasjonale kaffedagen avholdes hvert år den 1. oktober for å feire kaffesektorens mangfold, kvalitet og lidenskap. Dagen er en mulighet for kaffeelskere til å…
Overraskende funn: Kaffe kan forebygge prostatakreft
Kaffe kan forebygge prostatakreft Nå viser ny forskning publisert i online-tidsskriftet BMJ Open at det kan være en potensiell sammenheng mellom høyt kaffekonsum og lavere risiko for å utvikle prostatakreft. Kaffedrikking har ifølge Science Daily tidligere vært knyttet til å senke risikoen for lever-, tarm- og brystkreft, men så langt har det ikke vært en kjent sammenheng med reduksjon…
LÆR OM KAFFEPRODUKSJON – MØT KAFFEBONDEN VICTOR
Vil du lære mer om kaffeproduksjon? Vi i Det Norske Kaffehus har arbeidet med kaffe i mer enn 30 år. Den kunnskap og lidenskap vi har for kaffe, vil vi gjerne dele med deg gjennom at vi fra tid til annen inviterer deg til oss for et faglig program, med innslag av gode smaksopplevelser. Torsdag…
Er det virkelig nødvendig med 3 gram aluminium for å lage en god kopp kaffe?
Vi er kommet til en fase der vi alle må ta mer ansvar for hvilket fotavtrykk vi som bedrifter etterlater oss. Den er liten og nett, men få tenker på hvor mye kapselbasert kaffe faktisk påvirker miljøet. En ting er avfallet kapselbasert kaffe medfører, en annen er hvordan aluminiumsproduksjon påvirker miljøet, og om det virkelig…
5 interessante fakta du ikke visste om kaffe
VISSTE DU DETTE OM KAFFE? De edle svarte dråpene er blant oss overalt. Her kommer 5 interessante fakta om kaffe du kanskje ikke visste fra før. Med disse opplysningene vil du aldri se kaffe på samme måte. 1. Et lite kaffetips utenom det vanlige – hold deg til en kopp av gangen Det…
God jobbkaffe burde stå øverst på blokka til norske bedriftsledere
Norge er et av verdens mest kaffetørste land. På norske arbeidsplasser havner slitne kaffetraktere og kaffekjeler i økende grad i bosset, ofte til fordel for helautomatiske kaffemaskiner, og gjerne med spesialkaffe. God jobbkaffe er en liten innsats i forhold til hvilken forskjell det kan utgjøre for trivsel og arbeidsmiljø. Bjørn Grydeland i Norsk Kaffeinformasjon forteller til E24…
Forskere: Selv de som drikker åtte kopper kaffe daglig, lever lenger enn dem som styrer unna
Kaffedrikkere lever lenger. Det gjelder også de som heller nedpå litervis daglig. Det bekrefter en studie blant en halv million personer over et tiår. En vitenskapelig studie publisert denne uken i anerkjente JAMA Internal Medicine, bekrefter enkelte tidligere undersøkelser og antagelser: Kaffedrikkere lever lenger enn dem som styrer unna den dampende koffeindrikken. Åtte kopper dagen Nesten en halv…
Mange lot seg bekymre da Helsedirektoratet tilsynelatende ba folk om å sette kaffekoppen på hylla. Men sa de egentlig det?
Kaffe og kolesterol – En ytterligere nyansering Like før jul var det flere som satte ettermiddagskaffen i halsen. Helsedirektoratet hadde tilsynelatende gått ut og advart mot å drikke ufiltrert kaffe, og flere bekymrede kaffedrikkere tok kontakt med oss. Vi har snakket med Norsk Kaffeinformasjon for å rydde opp i misforståelsene rundt kaffe og kolesterol. …