Om du er misfornøyd med kaffekvaliteten på kontoret, tenk på disse 12 tingene
1. Kaffe er ikke bare kaffe. Det finnes kaffe i mange ulike smaker og kvaliteter. Kaffe av høy kvalitet har få feil eller defekter. Det finnes internasjonale krav og kvaliteten reflekteres i prisen.
2. I Norge har vi stort sett holdt oss med arabica-kaffe av god kvalitet, og måten vi brenner kaffen på har bidratt til at Norge er helt i verdenstoppen når det gjelder kaffekonsum. Det skal ikke være vanskelig å finne kaffe av god kvalitet i Norge.
3. Kaffe smaker ulikt etter hvor den har vokst og hvilken art den tilhører. Kaffe fra India vil oppleves annerledes enn kaffe fra Colombia. Det betyr ikke at kvaliteten er dårligere, bare annerledes.
4. Kaffe er ferskvare, og den blir gammel. Som brød. Hvis kaffen er lagret for varmt og fuktig, eller har stått for lenge i en åpen beholder, mister den smaken. Gammel kaffe smaker ikke godt. Husk at lys og luft er kaffens verste fiende.
5. Hele bønner blir også gamle. De holder seg ferske lenger enn ferdigmalt kaffe, men ikke la deg lure av synet av hele bønner. kaffekvaliteten på kontoret
6. Kaffen kan også ødelegges under tilberedning. Riktig dosering gir riktig styrke.7. Malingsgrad må tilpasses bryggemetode. Leverandøren skal sørge for at alt er riktig innstilt. Som med det ustemte pianoet.
8. Husk at du ikke kan lage gull av gråstein. Utstyret er et hjelpemiddel. Om du foretrekker kaffe brygget på presskanne, blir det for enkelt å si at du foretrekker «presskannekaffe». Gammel billigkaffe blir ikke god uansett hva du brygger på. kaffekvaliteten på kontoret
9. Det finnes en godkjenningsordning for kaffetraktere og såkalte friskbryggere, som vi gjerne finner på arbeidsplasser. European Coffee Brewing Centre tester og godkjenner slike maskiner ut fra gitte krav til kontakttid og temperatur. En oversikt over alle godkjente maskiner finnes på kaffe.no. 10. Kaffemaskinene på jobben krever regelmessig renhold og vedlikehold. Hverken harske melkerester eller kafferester gjør smaken bedre. kaffekvaliteten på kontoret
11. En maskin som ikke leverer på korrekt temperatur og bryggetid vil aldri lage god kaffe.
12. Du får det du betaler for, om du ikke er lurt trill rundt. Har bedriften valgt en veldig billig kaffe blir smaken deretter. Så enkelt er det.:)
Kilde: https://www.aftenposten.no/meninger/debatt
Det Norske Kaffehus er en Premium leverandør av maskiner og kaffe til både kontor- horeca- og husholdningsmarkedet. Vi har kanskje markedets største utvalg av kaffemaskiner og spesialkaffe fra noen av de mest anerkjente og prisbelønte produsenter i Europa. Vi har arbeidet med kaffe i mer enn 30 år, og vi er alle SCAE Brewmaster sertifiserte. Den kunnskap og lidenskap vi har for kaffe, vil vi gjerne dele med deg som kunde, gjennom å gi dere gode råd om hva dere behøver for å få de beste kaffeopplevelsene, enten det er på kontoret, hotellet, restauranten, eller i ditt eget hjem.
Skal du forbedre kaffekvaliteten på kontoret ditt? Godt å høre. Et besøk på www.kaffe-huset.no byr på en omfattende presentasjon av Det Norske Kaffehus produkter og løsninger.
Derfor stiger kaffeprisene – 10 grunner til at koppen koster mer
Kilde: Norsk Kaffeinformasjon 11.05.2025 Mange nordmenn har allerede merket det: kaffe koster mer enn før – både hjemme, på kontoret og på kafé. Men hvorfor har prisene steget så kraftig? Ifølge Norsk Kaffeinformasjon er det ikke bare én årsak, men en sammensatt rekke faktorer som nå gjør at prisen på arabica-kaffe er på sitt høyeste…
Derfor koster kaffen mer – og hva det betyr for din arbeidsplass
Publisert: 13. mai 2025 – Basert på artikkel i Aftenposten 11.05.2025 Aldri før har en kopp kaffe kostet så mye – og for mange norske arbeidsplasser begynner det å merkes på budsjettet.Ved Bodø videregående skole i Nordland ser man nå en merkostnad på over 60.000 kroner i året – bare på kaffe. Kraftig prisvekst de…
Kaffe, kolesterol og smarte valg på arbeidsplassen
Kaffe og kolesterol – hva vet vi nå? Vi har gjennom årene fått flere henvendelser om kaffe og kolesterol, og det er et tema vi tar på alvor. Derfor intervjuet vi Norsk Kaffeinformasjon for en tid tilbake, og publiserte denne artikkelen:👉 Kaffe og kolesterol – Kaffe-Huset (2019) Siden den gang har det kommet nyere og…
Hva koster det egentlig når ansatte går til kaffebaren?
Har du regnet på hva det koster – i tid, penger og tapt produktivitet – når dine ansatte forlater kontoret for å hente kaffe? Det er et kjent fenomen: ansatte tar turen til den lokale kaffebaren i løpet av arbeidsdagen. Ikke fordi det er nødvendig – men fordi kontorkaffen ikke frister. Det kan virke uskyldig,…
Skap trivsel og styrk samholdet med kvalitetskaffe på arbeidsplassen
Skap trivsel og styrk samholdet med kvalitetskaffe på arbeidsplassen – En kopp fra Det Norske Kaffehus gjør mer enn å gi energi Hos Det Norske Kaffehus vet vi at kaffe ikke bare handler om å holde energinivået oppe gjennom arbeidsdagen. Kaffe er en viktig del av arbeidsmiljøet – en kilde til trivsel, inspirasjon og fellesskap.…
Kaffe og helse: Myter, fakta og hvorfor du trygt kan nyte din daglige kopp
Kaffe og helse: Myter, fakta og hvorfor du trygt kan nyte din daglige kopp Kaffe er en av verdens mest populære drikker, men det finnes mange myter om dens påvirkning på kroppen vår. Forskning viser imidlertid at kaffe ikke bare gir en oppkvikkende effekt – den kan også ha flere helsefordeler. Men visste du…
Har du fått ansvaret for å anskaffe ny kaffemaskin til kontoret? Dette bør du vite.
Før du velger ny kaffemaskin til kontoret: Det er utrolig viktig at kaffen dere tilbyr på arbeidsplassen møter de ansatte sine ønsker og behov. Sannsynligheten for at flertallet av dine ansatte drikker kaffe hver eneste dag er nemlig stor. Men visste du at dette også kan fungere i bedriftens favør? Økt produktivitet og motivasjon Ikke…
Få besøk av vår mobile baristabar!
Tirsdag 29.10 tok vi med vår baristabar til Nova Consulting Group på Karl Johan og serverte premium baristakaffe direkte på kontoret! Vår mobile baristabar er et konsept der vi kommer ut til bedrifter som vil gi sine ansatte en ekstra god opplevelse i hverdagen. Vi serverer kaffe laget med våre egne ferskbrente kvaliteter og tilbyr…
Kaffens mange helsefordeler
I dette blogginnlegget dykker vi dypere inn i de helsemessige fordelene ved kaffe, et tema som stadig vekker interesse og debatt blant både helseeksperter og kaffeentusiaster. En interessant anbefaling fra forskningsmiljøet peker på at daglig inntak av kaffe, kombinert med litt mørk sjokolade, kan tilby betydelige helsefordeler. La oss utforske dette nærmere. Kaffens mange helsefordeler…
4 enkle grep for å få frem kaffens beste potensial etter sommeren
Rent utstyr – kilden til god kaffe uten besk ettersmak Rent utstyr er viktig for at kaffen skal få den rette smaken og ikke bli besk eller bitter. Se derfor til at maskinen får en grundig rens med rensetablett etter at den har stått stille over en lengre periode. Er du usikker på hvordan du…