fbpx Skip to content
Meny

Tilbake

Dark Mountain – Hele Bønner – Mørk Brent


Beskrivelse:
Fyldig smak med innslag av bjørnebær og orientalske krydder. Elegant syrlighet og lang ettersmak.
Sertifiseringer: UTZ og 100% klimakompensert kaffe
Opprinnelse: 100% arabicabønner fra Brasil, Colombia, Kenya og Mellom-Amerika.
Vekt: Leveres i forpakninger på 6 x 1000 gram

På grensen mellom Uganda og Kenya ligger den utdødde skjoldvulkanen Mount Elgon. Kaffen fra dette området er en av verdens mest verdsatte kaffetyper. Plantasjene ligger på vulkansk jord ca. 1300-2600 meter over havet, noe som gir perfekte forhold for denne harde og robuste bønnen som vokster svært sakte, og gir en lavere og mer balansert syrlighet. I disse regionene drakk man tidligere i hovedsak te. Det var britene som først begynte å dyrke kaffe her på 1900-tallet, og i dag er kaffe en av de største eksportvarene i regionen.

På Mount Elgons skråninger vokser den spesielle Bugisu-bønnen, som inngår i Arvid Nordquist Dark Mountain. Bugisu-bønnen skiller seg klart fra andre bønner i Afrika og preges av en orientalsk smaksfylde som minner om indonesiske kaffebønner. Etter å ha vokst langsomt på skråningene rundt Mount Elgon og deretter blitt mørkbrent, har bønnene utviklet den spesielle smakskarakteren som vi finner i Dark Mountain. Blandingen er fyldig og aromarik, svøpt i søt frukt med innslag av bjørnebær og med en lang og elegant ettersmak. Den er dessuten fantastisk god med en dråpe melk. Kombinasjonen gir en tiltalende sødme med et hint av melkesjokolade.

Arvid Nordquist Dark Mountain er en spennende og eksotisk kaffe – et magisk møte mellom de afrikanske vulkanenes balanserte syrlighet og orientalsk krydder langveis fra.

Fant du ikke kaffen du lette etter?

Standard sortiment - kaffe

Alle våre produkter kommer fra bærekraftig sertifiserte plantasjer som garanterer at kaffen er dyrket med omtanke for mennesker og miljø. I tillegg klimakompenserer vi for den påvirkningen som likevel gjenstår. Kaffebønnene er nøye utvalgt av våre innkjøpere for å oppfylle våre kvalitetskrav.
Alt med tanke på god smak og enda bedre ettersmak.

Standard sortiment - Espresso

En riktig god og smakfull espresso krever arabicabønner av høyeste kvalitet.
Vår egen master blender har nøye valgt ut bønnene i våre espressovarianter.
Passer ypperlig med melkeskum eller hvorfor ikke litt sukker på cremaen?

Grand Cru Sortiment

Vårt Grand Cru sortiment er basert på helt ferskbrent kaffe. Hver kaffe stammer fra ett enkelt opprinnelsesland, eller en enkelt kaffefarm, (Single origin, eller Single Estate) og er omhyggelig utvalgt av kaffeeksperter fra Det Norske Kaffehus.
Kaffebønnene er sakte brent, og basert på kaffebønner av ypperste kvalitet.

Spesial kaffe

For å inngå i sortimentet for spesialkaffe, må kaffen være påfallende god, sporbar til sitt opphav og ha en interessant historie. Kun bønner av høyeste kvalitet benyttes til våre spesialkaffeprodukter. Høy kvalitet gjennomsyrer også hvert eneste ledd i arbeidet som gjøres før en spesialkaffekopp kan nytes. Kaffebonden, som synliggjøres, har kunnskap om sin kaffe og dens dyrkingsmetoder. Kaffebrenningen skjer manuelt med største omsorg.

Les mer om vår satsning på 100% bærekraftig kaffe.

Vi tar nå neste skritt i vårt arbeid med bærekraft og
går over fra fossilbasert til
fornybart materiale i kaffeemballasjen.

Baggen Produkt fjernet. Gjør om
  • Du har ingen produkter i baggen.